澳大利亚留学生活——吃
澳大利亚是典型的移民国家，黑人白人黄种人都有，均来自不同的国家地区，因此在吃上也是集合了各国风味。在闹市区，经常能看到欧美式的快餐店、中餐馆、韩国料理、日本寿司、泰国菜馆等混在一起，几乎能在一条街上尝遍各大洲的美食。不过去餐馆吃饭还是比较奢侈的事情，我也很少去餐馆，所以还是说说大众食品吧 
蔬菜：在澳大利亚想吃菜还是比较方便的，Coles和Woolworth这些超市里都有很多种蔬菜。有几样菜给我的印象比较深刻，因为外形与国内的相差悬殊……比如大葱，这里的大葱不是知道是不是转基因的或者是变异了，巨大无比，起码比国内的葱粗3倍！还有青椒和芹菜也比国内的粗大。另外，这儿的黄瓜是光滑的，不像国内的黄瓜有小刺小疙瘩。还有很多我叫不上来的菜，跟打了蜡似的，乍一看还以为是塑料的呢。其他的品种和国内相差不多，就是价格有些贵，比如青椒的价格都接近鸡肉了，这在国内比较少见。
肉类：澳大利亚最便宜的应该是鸡肉了，我见过最便宜的鸡腿是2澳币/千克，像牛羊肉和猪肉都基本上是10澳币左右了，所以我在这边吃鸡肉吃得最多。牛羊猪肉吃得不太习惯，因为国外在宰杀时不放血（外国人认为放血宰杀太残忍，-_-！），所以在烹制的时候，血腥味很重，要加很多调味料才能去除那股腥味，尤其是猪肉，一旦做不好很难下咽……还有，以前在国内经常听过国外菜贵肉贱，像我这种爱吃肉的人听到此言极度兴奋啊~~~~其实根本不是那么回事，这边只有鸡肉的价格比较低，牛羊猪肉都不便宜，比菜价高多了，害我白高兴一场，唉~~~~
除了牛羊猪肉外，在澳大利亚还能吃到袋鼠肉和鳄鱼肉！袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉嫩，有些微酸，没什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。至于鳄鱼肉，吃起来有点像鸡肉，口感还不错，低脂肪、低胆固醇。健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有强身健体的作用。以前多见用鳄鱼肉煲汤，在布里斯班吃过两次烤鳄鱼肉，味道也很不错。
水果：《环境篇》里提到过澳大利亚的昼夜温差大——正是这个原因使得这里的水果都很甜，像苹果桃子西瓜等明显比国内的甜，特别好吃，而且不用担心有农药。这边的蔬菜水果买回家后，用水冲一冲就能吃，要是因为食品卫生问题吃的拉肚子了、腹泻了，那就可就发财了~~~~要是来澳大利亚旅游的话，一定要尝尝当地的水果，保证让你不虚此行。
海鲜：澳大利亚的海鲜是非常有名的，尤其是澳洲鲍鱼、龙虾和牡蛎。澳大利亚盛产鲍鱼。但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了用做出口外，只有在中国餐馆比较常见。听说以前鲍鱼每公斤只有几澳元，可自从大批华人来澳后，逐渐涨到了几十澳元，若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆。澳大利亚的龙虾也很著名，超市就有卖龙虾的，20多澳元一只，不过要自己烹调，想吃的鲜美一些还是要去餐馆。牡蛎又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，也不贵。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上蘸作料生吃，美味无穷。
饮料：喝的东西有特点，澳大利亚的牛奶、果汁（尤其是大瓶装的）都比矿泉水便宜或者是同一价位，见过一些朋友渴了就买低脂牛奶喝，理由是跟矿泉水价格差不多还能补充点营养~~~果汁要比国内纯很多，35%的果汁含量都算低的了。很多果汁都贴有标签，不加糖不加防腐剂，基本上就是100%纯天然果汁。我记得国内汇源果汁有100%含量的，大概是1升装十几块钱吧，同样的果汁在澳大利亚也就是七八块人民币一升，所以在这儿喝果汁可比国内划算多了！至于酒精类的饮料，相信大家都清楚。澳大利亚红酒是有名的，啤酒据说也很不错。到朋友家做客，一般是买束花给女主人，买瓶酒给男主人。老外喝酒可以干喝，就是一瓶接一瓶的喝啤酒，不像咱们，喝酒多少得弄点下酒菜，文化差异吧。
吃的方面主要就是这些，刚来的时候有点晕，不过幸好各地均有Chiantown（中国城），花椒大料老陈醋等等调料都能买到，基本上只要有中国超市，自己又会做饭，就不会吃不习惯。尽管如此，我依然想念家乡的麻辣火锅、红烧肘子，还有老爸做的鱼老妈包的饺子……
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